海參因其營養(yǎng)價值高,被視為食材中的八大珍品之一,現(xiàn)代科學研究證明,海參體內含有50多種對人體生理活動有益的營養(yǎng)成分,人體長期食用,有著非常好的滋補作用,而今天要介紹的長島刺參更是古代皇親國戚的珍貴貢品。
在眾多的海參中,長島海參是備受大家認可的。08年奧運會,長島的海參和鮑魚,被指定為專供海產(chǎn)品。懿福參海參,作為長島土生土長的海參品牌,在老百姓的心中也是質量最放心的海參了。
懿福參海參為“CMA國標參認證”,其之所以為海參佳品,主要有三個方面原因。
第一,得天獨厚的地域優(yōu)勢
水質好,參才好。每一頭懿福參海參都來自于長島縣大欽島鄉(xiāng),大欽島四面環(huán)海,遠離內陸,坐船從蓬萊港口到大欽島還需要4個小時。所以這里一直處于原生狀態(tài),為國家一級海域,海參生長環(huán)境極為優(yōu)越,而且大欽島位于北緯38.3°,典型的低溫水域,生長在這里的海參不僅有夏眠還有冬眠,生長極其緩慢,營養(yǎng)積累就更豐富,這也確保了海參的絕佳品質。大欽島也成為世界公認的優(yōu)質海參產(chǎn)地。
第二,自家下海捕撈,傳統(tǒng)淡干工藝加工,營養(yǎng)保留更完整
大欽島風大浪急,灘險灣多,非常適宜野生海參生長,然而這也加大了捕參難度。海猛子(捕參人)要下到深海30到40米左右的水域尋找海參,每一只海參都是躲藏能手,必須要苦苦尋找才能找到。深水域海水非常冷,下水很容易痙攣,一旦發(fā)生,海猛子就只能快速抖動拉拽氧氣管,靠船上搭檔迅速拖出海面。因此,這根氧氣管可以說是“把頭”的生命線!每一次出海,都是生命的一次冒險,每一頭有營養(yǎng)的海參,都是用生命在捕撈!
懿福參海參剛捕撈上岸的樣子,肥嘟嘟的是不是很可愛!
煮曬:海參上岸后會自溶,所以不管捕撈環(huán)境多惡劣,清理內臟多繁瑣,都會在兩小時內處理,然后用鐵鍋清水蒸煮,進行自然晾曬。
自然晾曬出的海參遠離工廠、機器,每批海參至少晾曬30天以上,雖然時間周期長,但不損傷肉質和營養(yǎng),這才是自然的精華!
懿福參堅持每一頭海參都嚴格遵循時令捕撈,傳統(tǒng)淡干工藝加工,0添加,保證海參的營養(yǎng)價值處于巔峰狀態(tài)!
第三,CMA國標檢測認證,權威檢測,食用更放心
好海參,放心吃!懿福參每一份海參都帶有全項檢測報告!用最權威的檢測,保證客戶最舒心的味蕾!(檢測報告圖)
長島人懂海參,他們只吃野生海域自然生長的海參,所以更愿意購買像懿福參這種剛剛打撈上來的參,眼看著從海里打撈,現(xiàn)場捕撈,當面加工的海參。關鍵每一頭海參都是經(jīng)過國家食品檢測認證的,而且其品質都遠遠高于國家標準的,你說這樣的海參質量,誰買著會不放心呢?