從餐飲產業消費升級到商業實體創新變革，從客群定位、運營管理智到能供應鏈全產業鏈數字化管理，堅定“為顧客服務，好奇探索，相互成就”的理念，是覓食森林創建的初衷。

覓食森林發現，眼下的大多數“一站式”商業廣場已經很難滿足消費者的需求。同時商業地產同質化嚴重，顧客去哪兒消費都能看到一模一樣的快時尚時裝品牌、輕奢品牌、一線大牌，負一樓大眾小吃，四樓五樓精致料理，但品牌、裝修都大同小異，引起顧客對實體消費的逐漸厭倦，加重了電子商務對實體商場的沖擊。因此覓食森林從“零售、服飾、餐飲、娛樂綜合體”的標配中主動剝離，選擇餐飲娛樂這一單一垂直向定位。

小標一：高客流商圈實戰

覓食森林的餐飲定位，首先能在顧客心里留下一個“吃飯就去覓食森林”的直接印象，并且西單商圈地理位置卓越，附近金融街、中小學集聚，軌道交通指數高，形成了天然的高客流圈。比鄰大悅城，直達高端購物中心—老佛爺，購買生活用品、服飾等需求實現之后，覓食森林將帶來舌尖上的愉悅與下一站藝術視覺性體驗。

小標二：文化與商業實體深度結合

除此之外，為了提升用戶體驗，促進消費，覓食森林同樣引入“藝術性體驗業態”——青年先鋒藝術館，將裝飾裝置與活動中融入視覺藝術、數字媒體、新媒體互動藝術和雕塑畫展等，用戶在藝術性體驗中拍攝照片、與朋友分享體驗感受，都在無形中提升了覓食森林的知名度和用戶粘性。

同時還會在青年先鋒藝術館中不定期邀請潮流KOL、當代藝術家、新銳藏家、微博大V、時尚生活自媒體，每一位KOL、名人相對應的粉絲人群都全然不同，卻數量龐大，尤其網絡紅人自身的流量與帶貨能力，這對商場的熱度和客流的助益不言而喻。

近期覓食森林聯合國內最具代表性的原創設計品牌團隊——陳幸福工作室在正式開業期間策劃《關于一只兔子的美好幻想》的幸福展覽，可愛、靈動、森林系，覓食森林實現了自然界小生靈對美好生活的幻想，與此同時這也正是當代青年人對美好都市生活融合創意、回歸自然的真切憧憬。更值得一提的是陳幸福工作室對于幸福感與創意的追求，與覓食森林“集食行樂“的生活理念：集好物市集、食世界美食、行跨界冒險、樂歸初心的創想不謀而合。

小標三：泛餐飲食品安全前瞻布局

由于覓食森林主攻餐飲，所以包含了餐飲的所有消費層次，因此任何收入水平、年齡段的人的餐飲需求都能被滿足。覓食森林第一層「新 xīn」，可為白領、金領提供精品伴手禮、精致下午茶和簡餐。第二層「潮 cháo 」，匯集了來自全世界的優質零食、網紅奶茶、爆款小吃等潮牌屬性餐飲店，抖音、美拍等短視頻將為覓食森林帶貨帶量。第三層「集 jí 」，把大排檔、小吃攤融匯到商場里，讓記憶中的美食重新回到人們的視野中。第四層「創 chuàng 」，自營跨界創意消費體驗空間，為餐飲產業實戰孵化器，匯集了稀有食材和覲海加孵化的創業品牌。 第五層「意 yì」，匯集最具北京當地代表性的私家菜，如梅蘭芳的「梅府家宴」，該層年底才會對外開放。負一層，則將提供以某種食物為主題的「沉浸式互動戲劇+餐飲體驗」。

作為“未來餐飲”的領路人，覓食森林要做的不只是迎合時下消費者的需求，更將不斷引進國際美食、特色文化餐飲、零售伴手禮、復合型體驗店，結合非物質文化遺產與藝術品打造全樓跨界空間，帶領消費者走向未來化的全新“體驗式”消費中去。

覓食森林，懷揣一個年輕純澈的心，用更貼心的服務，更前沿的互聯網技術，更豐富的潮流玩樂，讓每一位顧客在西單“集食行樂”。