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朋友，你好！本文結合爺爺老范從事紫砂壺、做紫砂壺這么多年來的積累經驗編輯的，爺爺讓我編輯的初衷讓大家能夠更好了解真正的宜興紫砂壺，為喜歡紫砂壺的朋友答疑。

讓更多的人知道如何鑒別、開壺和養壺，期待您看完這篇文章之后有所收獲。

如何鑒別紫砂壺

一、看。真紫砂壺的紋理清新、圓潤,視覺有亞光的效果,有眾多分布均勻的細小類似金屬光澤的顆粒。有的手工壺內壁，有從中心圓點向四周的放射狀線,屬于加工工藝過程中形成的。

二、摸。真紫砂壺摸上去的手感細膩但不打滑,假紫砂壺手感粗糙,或者打滑,例如普通陶土的手感粗糙,瓷器的手感初摸打滑,如果稍用力按壓摩擦就手感發澀。這是由于分子結構不同的表現。

三、轉。轉動壺蓋,真紫砂壺的壺蓋轉動靈活流暢,并發出輕微'絲絲'或者'沙沙'的悅耳的聲音,陶土的假'紫砂壺'則發出沉悶的'哧啦哧啦'聲音。

四、聽。用蓋子輕敲壺體,盡管有人不贊成這么做,但是這點非常有效,真紫砂壺敲擊的聲音清脆悅耳,聲音短暫,敲擊結束聲音立刻停止普通陶土的假紫砂壺,敲擊聲音沉悶渾厚短暫:瓷器敲擊的聲音比紫砂的更加清脆有點像金屬撞擊的聲音,一般人不好區分。但是有一點非常明顯的區別就是,瓷器的聲音波長明顯,敲擊結束后,聲音仍然持續數毫秒,而真紫砂是立刻停止。

五、證書。一般正品的紫砂壺都有制作者的手寫證書,證書一般有宣紙或收藏證書卡,這是因為書法是一個好的工藝師的必修課,好紫砂壺的增值更多體現在書法和繪畫的技藝上,加蓋印章,印章的落款與紫砂壺底的落款一致。

六、試水。水澆在真紫砂壺上面,不會形成明顯的水珠,水是比較均勻的一片,然后沒多久就逐漸被紫砂吸收

好壺的標準是什么？

主觀而言：一萬個人心中有一萬個哈姆雷特，你自己喜歡的，就是好壺。

客觀而言：一把壺的泥料、形、工都是上佳，實用性也很好，就是好壺。

如何選購紫砂壺？

紫砂壺品種繁多，紫砂壺優劣的標準歸納起來,可以用五個字來概括：'泥、形、工、款、功'。

紫砂壺得名于世，固然與它的制作分不開，但根本的原因，是其制作原材料紫砂泥的優越。近代許多陶瓷專著分析紫砂原材料時,均說起其為含有氧化鐵的成份，其實含有氧化鐵的泥，全國各地不知有多少，但別處就產生不了紫砂，只能有紫泥,這說明問題的關鍵不在于含有氧化鐵,而在紫砂的'砂'。

根據現代科學的分析，紫砂泥的分子結構確有與其它泥不同的地方,就是同樣的紫砂泥，其結構也不盡相同，有著細微的差別。這樣，由于原材料不同，帶來功能效用及給人的官能感受也就不盡相同。

形，是存世各類器皿中最豐富的了，素有‘方非一式，圓不一相’之贊譽。如何評價這些造型，也是'仁者見仁，智者見智'，因為藝術的社會功能即是滿足人們的心理需要,既然有各種各樣的心理需要：大度的愛大度，清秀的愛清秀，古拙的愛古拙，喜玩的愛趣味，人各有愛，不能強求。

從筆者角度出發，認為古拙為最佳，大度其次之，清秀再次之，趣味又次之，道理何在？因為紫砂壺屬整個茶文化的組成部分，所以它追求的意境，應是茶道所追求的意境是：'淡泊和平，超世脫俗'，而古拙正與這種氣氛最為融洽，所以古拙為佳。

中國藝術有很多相通的地方，例如京劇的舞蹈動作，與國畫的大寫意，是屬于豪放之列：京劇唱段與國畫工筆，則屬于嚴謹之列：而紫砂壺成型技法，乃與京劇唱段，國畫工筆技法，有著同工異曲之妙，也是十分嚴謹的。

點、線、面，是構成紫砂壺形體的基本元素，在紫砂壺成型過程中，必須交待的清清楚楚，猶如工筆繪畫一樣，起筆落籃、轉彎曲折、抑揚頓挫，都必須交待清楚。面須光則光，須毛則毛，線,須直則直，須曲則曲；點，須方則方，須圓則圓，都不能有半點含糊。否則，就不能算是一把好壺。按照紫砂壺成型工藝的特殊要求來說，壺嘴與壺把要絕對在一直線上，并且分量要均衡，壺口與壺蓋結合要嚴緊。

款即壺的款識。鑒賞紫砂壺的意思有兩層：一層意思是鑒別壺的作者是誰，或題詩鐫銘的作者是誰。另層意思是欣賞題詞的內容、鐫刻的書畫、還有印款(金石篆刻)。紫砂壺的裝飾藝術是中國傳統藝術的一部分，它具有中國傳統藝術‘詩、書、畫、印'四為一體的顯著特點。所以，一把紫砂壺可看的地方除泥色、造型、制作工夫以外，還有文學、書法、繪畫、金石諸多方面，能給賞壺人帶來更多美的享受。

所謂'功'是指壺的功能美。近些年來,紫砂壺新品層出不窮,如群星璀璨，目不暇接。制壺人講究造型的形式美，而往往忽視功能美的現象，隨處可見。尤其是有些制壺人自己不飲茶，所以對飲茶習慣知之甚少，這也直接影響了紫砂壺功能的發揮，有的壺甚至會出現中看不中用的情況。其實，紫砂壺與別的藝術品最大的區別，就在于它是實用性很強的藝術品，它的'藝'全在用'中品'，如果失去用的意義，'藝'亦不復存在。所以，千萬不能忽規的功能美。

紫砂壺藝的審美

可以總結為形、神、氣、態這四個要素。

形: 即形式的美，是指作品的外輪廓，也就是具象的面相。

神: 即神韻，一種能令人意會體驗出精神美的韻味。

氣: 即氣質，壺藝所內涵的本質的美。

態: 即形態，作品的高、低、肥、瘦、剛、柔、方、圓的各種姿態。

紫砂壺的功能美：1、容量適中 2、高矮得當 3、口蓋嚴密 4、出水流暢。

如何開壺

首先將剛買回來的紫砂茶壺,用沸水內外沖洗一次,將表面塵埃除去,然后將茶壺放進沒有油漬的煲,加3倍高度的水煮沸騰5-10分鐘,這樣茶壺的泥土味及火氣部會去掉。

如何養壺

(一) 泡茶時,先用沸水澆壺身外壁,然后再往壺里沖水,也就是常說的&#
39;潤壺'。

(二) 常用棉布擦拭壺身,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會堆滿茶垢,影響紫砂壺的品相。

(三) 壺內勿常常浸著水,應到要泡茶時才沖水。

(四) 每次用完后用布吸干壺外面的水份,使用后的紫砂壺必須保持壺內干爽。

(五) 勿放近多油煙或多塵埃的地方。

(六) 最好多備幾個好的紫砂壺,喝某一種茶葉時只用指定的一個壺,不可喝什么茶葉都用同一個茶壺，應加識別,以免混亂。

(七) 切勿用洗潔精或任何化學物劑浸洗紫砂壺,否則會把茶味洗擦掉,并使外表失去光澤。

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紫砂壺的開壺和養壺

紫砂壺的特點

紫砂壺以宜興紫砂壺最為出名，宜興紫砂壺泡茶既不奪茶真香，又無熟湯氣，能較長時間保持茶葉的色、香、味。因此，判斷是不是一把好壺，首先一條標準就是看泥料，是不是正宗宜興原礦紫砂。

紫砂茶具還因其造型古樸別致、氣質特佳，經茶水泡、手摩挲，會變為古玉色而倍受人們青睞。紫泥確實是宜興得天獨厚的原料，它在成份上俱備了制陶所必須的化學組成及礦物組成。從顯微觀察發現，紫泥主要礦物為石英、粘土、云母和赤鐵礦。合理的化學、礦物、顆粒組成，使紫泥俱備了可塑性好、生坯強度高、干燥收縮小等良好的工藝性能。