各種專家站臺(tái)，各種利益忽悠曾經(jīng)是糖酒會(huì)營銷不二利器，然而在搭個(gè)展位、開場(chǎng)會(huì)就能實(shí)現(xiàn)數(shù)千萬招商回款的糖酒會(huì)時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返，糖酒會(huì)開始出現(xiàn)更多的體驗(yàn)營銷，目的是讓產(chǎn)品回答“基本點(diǎn)”。 而體驗(yàn)的核心，并不局限于體驗(yàn)產(chǎn)品的本身，而在于產(chǎn)品它所擁有的文化與價(jià)值取向，是否能讓消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴。

筆者在品牌繁多的糖酒會(huì)中發(fā)現(xiàn)一股清流——新希望調(diào)味品公司，其推出的“有言有味”火鍋一開始就讓消費(fèi)者和經(jīng)銷商身臨其境，讓消費(fèi)者的口碑和經(jīng)銷商的鈔票為產(chǎn)品“代言”，少了忽悠，還原了純真。

火鍋口味“黑測(cè)”事件

一石二鳥 擊中吃貨們的痛點(diǎn)與爽點(diǎn)

2017年3月7日，一場(chǎng)不同尋常的火鍋品鑒會(huì)拉開帷幕。不同尋常之處在于，6位品鑒師在三款火鍋底料面前進(jìn)行了“黑測(cè)”，測(cè)評(píng)全程戴上眼罩，全方位關(guān)閉視覺，完全將自己置身在一片黑暗中來完成這次美食旅程。視障測(cè)評(píng)師領(lǐng)銜測(cè)評(píng),對(duì)美味的體驗(yàn)始終是從舌尖開始。

在“手機(jī)消毒”的網(wǎng)絡(luò)美食時(shí)代，細(xì)嗅美食香味與閉眼品嘗美食，取而代之是“囫圇吞棗”般對(duì)胃口的敷衍，好好吃飯儼然已變成奢侈之物。業(yè)界人士評(píng)價(jià)此次活動(dòng)具有“一石二鳥”的意義，同時(shí)擊中吃貨們的痛點(diǎn)與爽點(diǎn)——吃貨，你有好好吃飯嗎？

味覺“超體驗(yàn)”勇敢者美食挑戰(zhàn)

一場(chǎng)不知道吃什么的活動(dòng)挑起十足懸念

成都人敢吃，愛吃，外地人說不要不要，成都人卻說好吃好吃。這里即將舉辦一場(chǎng)特地針對(duì)成都骨灰級(jí)吃貨特地策劃的“暗中夜宴”活動(dòng)，在伸手不見五指的暗室里，你的手指會(huì)觸碰到熱辣的溫度，你的舌尖會(huì)被神秘滋味所包裹…… 什么都敢吃的成都人，此時(shí)有點(diǎn)膽怯，因?yàn)檫@是一場(chǎng)不知道吃什么的體驗(yàn)活動(dòng)。

2017年3月10日，各大媒體記者以及市民消費(fèi)者還在回味火鍋“黑測(cè)”活動(dòng)之時(shí)，新希望調(diào)味品控股公司轉(zhuǎn)身牽手成都本地主流線上媒體華西都市網(wǎng)聯(lián)合發(fā)起 [ 味覺“超體驗(yàn)” 美食勇者征集令 ] 。

借助主流新聞媒體核心推送位置，以及百萬流量微信公眾平臺(tái)“成都范兒”賬號(hào)群，“一場(chǎng)不知道吃什么的活動(dòng)”，已成為吃貨圈的頭條熱門事件，據(jù)數(shù)據(jù)監(jiān)控，美食勇者征集令發(fā)布不到一天時(shí)間，后臺(tái)數(shù)據(jù)庫已收到近千名美食愛好者的踴躍報(bào)名。

暗中夜宴

一場(chǎng)與手工火鍋的感官盛宴

2017年3月18日，在糖酒會(huì)開展的第一天，新希望調(diào)味品公司將這場(chǎng)千呼萬喚始出來的“暗中夜宴”搬上舞臺(tái)：當(dāng)數(shù)百名消費(fèi)者，經(jīng)銷商走進(jìn)“黑暗”的屋子，一場(chǎng)神奇的火鍋之旅由此開始。

眾所周知，在黑暗中體驗(yàn)火鍋對(duì)鍋底的要求極高，炒料是否用心，香料是否貨真價(jià)實(shí)，在黑暗中被激發(fā)到極致的味覺可以說是極其挑剔的，這對(duì)新希望調(diào)味品公司來說是一場(chǎng)史無前例的挑戰(zhàn)。

進(jìn)入黑暗體驗(yàn)的消費(fèi)者和經(jīng)銷商發(fā)現(xiàn)，在伸手不見五指的黑暗環(huán)境下，純香的嗅覺立即撲面而來，而隨之而來的美味體驗(yàn)讓處于暗室的火鍋更發(fā)誘人，越到最后，牛油香味和多種香料混合而來的味道變得越發(fā)濃郁，這一點(diǎn)除了會(huì)讓人覺得好吃之外，更重要的是更夠體現(xiàn)出香料味來自于貨真價(jià)實(shí)的香料，而不是香精的混合體。來到明室后，這款香氣和味道都經(jīng)得住考驗(yàn)的火鍋底料才露出廬山真面目：百分百精煉好油，26味天然草本調(diào)香，味醇而不上火。

敢于讓消費(fèi)者、經(jīng)銷商、媒體在暗室里體驗(yàn)火鍋純正的味覺和嗅覺，敢于讓消費(fèi)者、經(jīng)銷商、媒體在暗室體驗(yàn)之后又在明室見證“有言有味”的真顏。用顛覆傳統(tǒng)的體驗(yàn)，關(guān)閉視覺僅讓味蕾留下蕩氣回腸的滋味，這無疑比單在透明的環(huán)境中閉上眼睛專心致志地進(jìn)行舌尖體味更為大膽。

將餐廳開進(jìn)展廳

有言有味創(chuàng)意手工廚房清新亮相

在黑暗中的體驗(yàn)之后，新希望調(diào)味品公司又將精致的火鍋餐廳開進(jìn)糖酒會(huì)展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，“有言有味”手工自然廚房，以簡(jiǎn)潔白色為主，風(fēng)格清新獨(dú)特，開放式廚房，26味草本調(diào)味被置放于透明裝置之中，仿佛置身于氧氣大自然之中，在喧囂的糖酒會(huì)上猶如一股清流；身高190cm的鮮肉主廚，進(jìn)行開發(fā)式烹飪，美女主播進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)味值推薦，這種顏值味值雙在線體驗(yàn)又讓“有言有味”火鍋底料搶得了不少眼球。

據(jù)了解，隨著糖酒會(huì)的結(jié)束，新希望調(diào)味品公司將開始馬不停蹄的將體驗(yàn)活動(dòng)搬到社區(qū)、家庭，甚至置身旅游景區(qū)和戶外休閑場(chǎng)所，讓消費(fèi)者來模擬火鍋的品嘗場(chǎng)景，真正期望實(shí)現(xiàn)“沒有火鍋大廚在側(cè)也可制作一鍋美味火鍋的愿景。”這才是有言有味這類2C調(diào)味產(chǎn)品最具魅力的地方。

而新希望調(diào)味品公司也是希望通過一場(chǎng)場(chǎng)別具一格的消費(fèi)體驗(yàn)活動(dòng)，為“川菜、川廚、川味”搭一臺(tái)大戲，并借助新希望在全國品牌、市場(chǎng)和運(yùn)營的優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)“新希望調(diào)味品聯(lián)合艦隊(duì)”的快速組建，下好一盤川味調(diào)味品和川菜產(chǎn)業(yè)鏈的大棋。