在四川調味品行業扎根20余年的張文火了。作為成都市金福猴食品股份有限公司創始人兼董事長，張文在剛剛結束的第96屆糖酒會上與一款“有言有味”火鍋底料一起拉開了此屆糖酒會產品創新的序幕，也開辟了川味調味品向全國化、全球化進軍的新路徑。

曾經作為調味品行業較早的經銷商的經歷，這讓張文對市場的嗅覺上要比大多數四川調味品企業舵手要靈敏得多。也在潛意識里意識到調味品行業的競爭，將是品牌的競爭和產業鏈的競爭。在成立成都市金福猴食品股份有限公司始初，張文就將調味品原料供應鏈作為企業競爭的重要基礎，先后聯合打造了10余味原料的種植基地，這讓金福猴總是能在最合適的時機，以最合適的價格購入諸如花椒、辣椒、青菜等豆瓣、泡菜原料，而張文做推出的聯合打造種植基地模式也形成了“企業、地方政府、農戶”多受益的局面。

這種對原料供應鏈積極的打造和對市場勤奮的耕耘，讓金福猴在進入郫縣豆瓣領域時，雖然是較晚的進入者，但是迅速躋身行業前幾名，成都市金福猴食品股份有限公司開發的諸如郫縣豆瓣、泡菜等川味基礎調味品經歷了多年的耕耘，已在四川區域形成了較強的影響力。

如果按照傳統企業經營思路：“寧為雞頭不為鳳尾”張文和他的金福猴食品或許在四川、在郫縣一隅仍可固守并逐步壯大。

然而復合調味品年均19%的高增長的誘惑，四川調味品企業普遍規模較小，地產地銷的現狀困惑，中國調味品市場的急劇變化，讓張文看到了挑戰，急需撥開云霧尋見晴天。

開發更具成長性的復合調味品成為張文和他所帶領的金福猴食品的當務之急，而隨著新希望開始在調味品市場頻繁的調研、考察，張文隱隱覺得機會來了。“金福猴有多年基礎調味品開發的經驗和市場基礎，而新希望在品牌、產業鏈的理解、市場的理解和運營上則更具優勢，如果雙方聯合將會對四川調味品產業帶來巨大的改變。”張文認為，讓更專業的人做專業的事，才能讓四川調味品得到更快更好的發展。

“一直以來，我就有個夢，將好的川菜通過調味料等方式帶給更多的全國消費者和全球消費者。”而新希望無疑在品牌運營、產品開發和市場運營有著豐富的經驗和運營基礎等。

經歷幾輪談判后，金福猴與四川新希望調味品控股公司達成合作，成為其“調味品聯合艦隊”的首艦，而雙方合作后的首款產品“有言有味”火鍋底料也迅速推出并在糖酒會上引起很大關注。

這讓張文感覺夢想更近了。

與新希望聯合組建調味品艦隊，這需要眼光，也需要格局，在這里張文看到產品的不僅僅是郫縣豆瓣、四川泡菜，看到的市場不僅僅是四川市場，而是更多更具成長性和競爭力的川菜復合調味品，看到的是全國市場全球市場，看到的是四川調味品一種向上的力量。（文/周娟）