近日，崇州市農(nóng)標(biāo)辦邀請(qǐng)行業(yè)專家，舉辦了米酒產(chǎn)業(yè)“標(biāo)準(zhǔn)化–品牌化”發(fā)展研討交流會(huì)，為當(dāng)?shù)孛拙飘a(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，讓崇州市優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步延伸。

此次研討會(huì)上，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院的高級(jí)工程師王超凱，從米酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況、米酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型升級(jí)、窖米酒生產(chǎn)技術(shù)三個(gè)方面著手，結(jié)合大量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)、豐富實(shí)例，為參會(huì)代表講述了米酒的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和品牌發(fā)展。崇州市市場質(zhì)量監(jiān)管局副局長李小強(qiáng)出席會(huì)議，崇州市農(nóng)發(fā)局副局長胡佑群、艾諾米董事長江靜分別從標(biāo)準(zhǔn)、品牌及推廣等角度，探討了米酒在崇州市稻米產(chǎn)業(yè)鏈延伸、三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)等方面的作用和意義。

針對(duì)米酒產(chǎn)業(yè)，崇州市通過“團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)+企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”的標(biāo)準(zhǔn)架構(gòu)規(guī)范其標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展?！丁俺绺惫财放剖褂霉芾硪?guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，為酒類產(chǎn)品的準(zhǔn)入提供了規(guī)范化引導(dǎo)；《成都艾諾米食品有限公司 米酒加工標(biāo)準(zhǔn)綜合體》則是崇州市農(nóng)標(biāo)辦為該企業(yè)定制的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體，進(jìn)一步規(guī)范了該經(jīng)營主體的生產(chǎn)管理、產(chǎn)品質(zhì)量和物流包裝。

標(biāo)準(zhǔn)是質(zhì)量的基石，品牌塑造則是效益的源泉。崇州市在夯實(shí)基礎(chǔ)的同時(shí)，協(xié)同推進(jìn)品牌塑造?！叭以隆薄靶∠Α薄胺册劇钡让拙破放片F(xiàn)已在周邊市場中占據(jù)席位。接下來，崇州市還將從生產(chǎn)端、產(chǎn)品端、消費(fèi)端3個(gè)方面尋找米酒產(chǎn)業(yè)提升路徑。生產(chǎn)端將產(chǎn)地環(huán)境認(rèn)證與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理結(jié)合，突出綠色生產(chǎn)特色；產(chǎn)品端則通過延伸水稻產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)掘多品類水稻加工產(chǎn)品、資源化利用副產(chǎn)品、發(fā)展稻文化旅游，實(shí)現(xiàn)三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)；消費(fèi)端則通過品牌塑造與多渠道宣傳推廣，在消費(fèi)者中樹立“稻鄉(xiāng)”名片，為崇州市“稻”產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展打開新局面。

崇州市注重農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，近年來更是抓住獲批創(chuàng)建“國家農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范市”的契機(jī)，創(chuàng)新提出“立標(biāo)準(zhǔn)-筑品牌-興產(chǎn)業(yè)”發(fā)展思路。通過立標(biāo)準(zhǔn)，提升農(nóng)業(yè)質(zhì)量，放大經(jīng)濟(jì)效益；通過筑品牌，構(gòu)筑崇州品牌，共享品質(zhì)崇州；最終實(shí)現(xiàn)“持續(xù)產(chǎn)業(yè)興旺、聚力鄉(xiāng)村振興”的奮斗目標(biāo)。