2018年5月11日上午10時(shí)，在中國(guó)北京金融街牧之初心原切牛排餐廳，牧之初心與加拿大牛肉協(xié)會(huì)戰(zhàn)略合作授牌儀式成功舉行。現(xiàn)場(chǎng)，加拿大牛肉協(xié)會(huì)（CBII）全球總裁Francis Andes先生親手將“加拿大牛肉臻味餐廳”的稱號(hào)授予牧之初心創(chuàng)始人兼CMO白陽(yáng)先生。

加拿大擁有300多年的牧牛歷史，這里擁有適合放牧的開(kāi)闊空間，空氣清新，水源清澈，土地不受污染，非常適合牧養(yǎng)肉牛；這里處在北緯49度-60度的高緯度地區(qū)，冬季的溫度達(dá)到零下-19度，寒冷的氣候形成對(duì)疾病的天然屏障，并且使牛只更健壯、體格更大、肉質(zhì)更鮮甜多汁。

加拿大牧牛采用大麥、小麥、玉米等高品質(zhì)谷物進(jìn)行飼養(yǎng)，產(chǎn)出的牛肉有豐富的大理石花紋、濃郁的肉味、柔嫩的肉質(zhì)及潔白的脂肪，口感上乘、品質(zhì)純正，天然健康。一直遵循著最高等級(jí)的牛肉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和安全體系。

牧之初心原切牛排，專注于進(jìn)口高品質(zhì)原切牛排，所有牛排不經(jīng)過(guò)加工、腌制，牧場(chǎng)直采直運(yùn)，通過(guò)“原切、現(xiàn)煎、立食”的方式，重新定義了牛排的用餐方式，讓消費(fèi)者能以50-80元的價(jià)格享受到300元品質(zhì)的牛排。牧之初心在創(chuàng)立的短短1年多內(nèi)在全國(guó)開(kāi)業(yè)門店數(shù)達(dá)到30家，平均月坪效過(guò)萬(wàn)。“牧之初心的愿景是讓一億中國(guó)人吃上原切好牛排”，牧之初心CMO白陽(yáng)先生在接受采訪時(shí)表示，“牧之初心選用產(chǎn)自加拿大的優(yōu)質(zhì)牛肉，只精選一頭牛身上9%的高等級(jí)部位。通過(guò)和加拿大牛肉協(xié)會(huì)的戰(zhàn)略合作，我們將不斷加強(qiáng)原產(chǎn)地的采購(gòu)和供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，從而為消費(fèi)者提供更穩(wěn)定，更高品質(zhì)的牛排。”

本次授牌儀式，是牧之初心品牌與加拿大牛肉協(xié)會(huì)戰(zhàn)略合作關(guān)系的一次華麗升級(jí)。接下來(lái)，牧之初心與加拿大牛肉協(xié)會(huì)將開(kāi)啟從源頭牧場(chǎng)到營(yíng)銷事件的一系列深度合作。

“加拿大牛排是加拿大國(guó)家的精華”，加拿大牛肉協(xié)會(huì)全球總裁Francis Andes先生表示，“很期待通過(guò)和牧之初心的深入合作，讓更多中國(guó)消費(fèi)者能了解和享受到加拿大牛排的美味和健康”

就像是牧之初心的品牌含義：“牧者的初心，就是給人們提供高品質(zhì)的好食材。”相信隨著品牌戰(zhàn)略合作的進(jìn)一步深化，雙方更能通過(guò)聯(lián)手協(xié)作，一致推動(dòng)中加牛肉產(chǎn)業(yè)合作的全面發(fā)展，給消費(fèi)者帶來(lái)更多的驚喜。