蜂蜜,是被廣泛認知的天然營養食品,是蜜蜂從花朵中采集花蜜并在蜂巢中釀制而成的,主要成分是果糖和葡萄糖。蜂蜜中含有對人體有益的營養成份,一直以來都深受老百姓的喜愛。
然而,近年來,蜂蜜市場摻假造假的事件不斷被曝出,行業魚龍混雜,種種惡劣現象讓百姓們的心很是“受傷”。
據業內相關人士爆料,蜂蜜造假由來已久,手法多樣而且不斷翻新。造假方法主要有以下幾種:一是在蜂蜜生產期間用白糖或者糖漿直接喂養蜜蜂;二是往蜂蜜里大量摻入糖漿等較低成本的糖類;三是往蜂蜜里加入防腐劑、澄清劑、增稠劑等添加劑,用“蜂蜜制品”偽造“蜂蜜”;四是在同為真蜂蜜的情況下把價格低的摻入到價格高的當中,以次充好。
摻假蜂蜜泛濫,真蜂蜜受到沖擊,不但銷售不暢,價格也難以回歸到蜂蜜價值,有時候甚至低到白糖的價格,嚴重挫傷了部分蜂農的養蜂積極性,導致市場上出現“假蜜驅逐真蜜”的現象。近年來,國內蜂蜜行業遭遇嚴重的信任危機。
進口蜂蜜市場良莠不齊,國產蜂蜜產品缺乏品牌效應,蜂蜜產品造假容易檢測難,市場亂象叢生什么時候才能吃上真正健康放心的蜂蜜呢?國產蜂蜜又能否提升品質,重塑形象,贏得國內消費者的認可?
天水西聯蜂業作為“甘肅省重點龍頭企業”、“中國蜂產業龍頭企業”,創建于1996年7月,專注做蜂蜜20年,初心始終未改變,創始人張振中一直倡導以“蜜蜂”精神來經營企業,致力于為消費者帶來安全健康的蜂產品。
2016年,西聯蜂業基于為讓全國消費者都能吃上來自大西北的真正的天然成熟蜂蜜,創立了“蜜的心事”品牌。從品牌策劃、產品開發、包裝設計和營銷推廣,致力打造一款青春的、有格調的、有情懷的互聯網蜂蜜品牌。蜜的心事不只是一種天然營養食品,更倡導的是一種健康積極向上生活的方式和態度。2016年蜜的心事僅僅上市半年就受到了年輕消費者的青睞,復購率最高的當屬枸杞蜜和棗花蜜,這兩款產品也成為了蜜的心事在電商平臺的“爆款”。
據西聯蜂業相關負責人介紹,中國蜜源地看西北,西北蜜源地看甘肅,甘肅蜜源地看天水,天水是國內黃金蜜源基地之一,占據天時地利優勢,從源頭上能保證有效采集到最好的天然好蜜。同時采用與蜜蜂養殖人員簽定購銷合同方式,確保了公司生產原料規?;藴驶3酥?,西聯蜂業還會在電商渠道加大對蜜的心事的宣傳力度,并且繼續豐富和優化產品結構,加強企業管理經營,嚴把質量關,讓消費者真正品嘗到來自大西北的健康安全的蜂產品,消除消費者對蜂產品的信任危機。
上線不到1年的時間,蜜的心事棗花蜜和枸杞蜜組合裝就銷量4000份,蜜的心事所傳達的奮不顧身做產品的理念的提出,重新定義了什么才是真正的蜂蜜,標志著中國蜂蜜行業新元年的開啟。就如許多蜂蜜專家所說,真正的好蜂蜜一定會被消費者所認知,做天然成熟蜂蜜即將成為蜂蜜企業未來轉型升級的道路。