12月12-13日，全國首屆宴席賽暨第七屆全國江河湖鮮烹飪技能大賽在長興金玫瑰大酒店進行。本次大賽由中國烹飪協會主辦，中國烹飪協會名廚委員會，長興金玫瑰大酒店聯合承辦，長興綠城房地產開發有限公司協辦。經過激烈角逐，最終評選出個人賽的最佳菜品優秀獎、最佳菜品優勝獎、最佳菜品創意獎、最佳菜品技能獎，以及宴席賽的最佳宴席設計金杯獎、最佳宴席展示金杯獎、最佳宴席創意金杯獎、最佳宴席制作金杯獎等多個獎項。

本屆比賽吸引了來自浙江、安徽、江蘇、江西等地的30多支代表隊、200多名廚師參加。和往屆不一樣的是，今年還進行了全國首屆宴席賽，代表隊們使出了渾身解數，驚喜制作出風格各異的宴席酒席。

中國烹飪協會副會長、大賽總裁判長高炳義說，選手能夠抓住江河湖鮮菜品的本質，結合食材進行合理調味著實不易，展示出了江河湖鮮的鮮美，兼具美觀和營養兩大優勢。